Антарктида

Тур «Вкус Южной и Восточной Сербии»

Даты заезда:

Страна: Сербия

Маршрут: Белград – Ниш – Пирот – Гамзиград – Райячке Пимнице – Джердапское ущелье – Голубац – Белград

Даты тура: 11.06.2022 – 18.06.2022

Продолжительность: 8 дней / 7 ночей

Категория тура: #Авторские туры

Связаться с менеджером тура: Илюхина Лилия

+7 495 021-55-51

   Путешествие-погружение в национальный колорит и гастрономические традиции. Гастрономические бренды юга и востока Сербии: роштиль, мясо «из-под сача», нишки бурек, пиротски качкаваль, «утюженая» колбаса, уникальные старинные блюда… Здесь особенно ценят «мерак» – умение наслаждаться жизнью и получать удовольствие от простых земных радостей – веселой компании, вкусной еды и напитков. Здесь говорят: «Мерак нема цене!» (Удовольствие бесценно!)

   Дорогие друзья! В нашем туре нет дорогих и пафосных ресторанов – мы знакомим Вас с блюдами, которые любят сами сербы и которыми с удовольствием угощают своих гостей. Это простая еда, приготовленная из свежих местных продуктов по традиционным рецептам, которую можно попробовать в этно-ресторанчиках и в кафанах (тавернах), где царит непринужденная атмосфера. Недаром говорят: «Заходишь в кафану, никого не зная, а выходишь с кумом и братом».

Описание маршрута
День 1: 11.06.22

Белград
Прилет в Белград. Размещение в отеле. Экскурсионная программа:
Белград – столица Сербии. Древний город с молодой душой
Город с  2000-летней историей, древний и молодой одновременно, в нем смешались культуры, эпохи и традиции. Средневековая крепость и парк Калемегдан на месте слияния рек Савы и Дуная, современный район «Белград на воде», пешеходная улица Кнез Михайлова, богемный квартал Скадарлия, площади Теразие и Славия, здания Народной Скупштины и Правительства, самый большой православный храм на Балканах – Храм Св. Савы, жилые кварталы Нового Белграда и роскошные особняки района Дединье.
Скадарлия. Ужин в богемном квартале Скадарлия
Одна из визитных карточек Белграда – старинный квартал Скадарлия, любимое место столичной богемы, простых горожан и туристов. Здесь время как будто замерло на рубеже XIX и XX веков. В местные кафаны приходят не просто поужинать, сюда приходят приобщиться к традиции, потому что здесь традиционно все – от интерьеров и музыки до столовых приборов!

День 2: 12.06.22

Белград – Манасия – Ниш
Завтрак в отеле. Освобождение номеров.
Манасия. Монастырь-крепость
Монастырь построен деспотом Стефаном Лазаревичем, сыном князя Лазаря. Мощные стены с 11 башнями, обведенные рвом, представляли собой неприступную крепость. Церковь Св. Троицы считается одним из шедевров моравской зодческой школы. Фрески Манасии — выдающийся памятник Моравской школы — создавались в эпоху, когда на Руси творил Андрей Рублев. В монастыре покоятся мощи Св. Стефана Лазаревича.
Водопад Лисине и Ресавская пещера. Моравская сказка
У подножья гор Беляница и Кучай находится один из самых высоких в Сербии (25 м) и живописных водопадов - Лисине (или Велики Бук). В этно-ресторане рядом с водопадом можно увидеть, как мелется зерно на водяной мельнице, а из смолотой муки в старинной печи пекутся вкусные лепешки «лепиньи». На террасе, выходящей к водопаду, приятно провести жаркий полдень и отведать речную форель, запеченную на углях.
Поблизости находится Ресавска пещера, которую еще называют “Ресавская красавица” – так красивы ее залы и галереи. Длина пещеры составляет до 4,5 км (открыто для посетителей – 800 м). Возраст пещеры – около 80 млн. лет, постоянная температура +7 градусов. 
Обед в этно-ресторане у водопада (речная форель).
Мастер-класс на водяной мельнице: приготовление домашних лепешек.
Переезд в Ниш. Размещение в отеле.

День 3: 13.06.22

Ниш – винария Малча
Завтрак в отеле. 
Ниш. Перекресток Запада и Востока. Родина императора Константина Великого
По преданию, город основали кельты. Они назвали его Наис – место, где живут русалки. В 272 г.н.э. в нем родился римский император Константин Великий. С древних времени и по наши дни Ниш является перекрестком между Востоком и Западом: через него проходят дороги, ведущие из Европы в Грецию, Турцию и на Ближний Восток. Местоположение отразилось и на внешнем виде города, и на характере жителей – это одновременно европейский и восточный город. Нишская крепость от античности и времен турецкого владычества до новой истории Сербии; старинная улица ремесленников; главная пешеходная улица города, набережная реки Нишава, Башня Черепов («Челе Кула»).
Нишки бурек – бренд города. Короткий ланч
Бурек известен не только в Сербии. Это турецкое блюдо распространилось по всему Средиземноморью. Но именно Ниш считается родиной сербского бурека – круглого витого пирога из тонкого теста с начинкой из мягкого подсоленного сыра или мяса или картофеля.  Первый круглый бурек в Нише был изготовлен константинопольским пекарем Мехмедом Оглу в 1498 г. 
В начале сентября в городе проводятся Дни бурека – фестиваль, в котором принимают участие многие пекарни - «бурекджиницы». Бурек принято есть на завтрак (или поздний завтрак) и запивать натуральным йогуртом.
Винария Малча. Путешествие во времени
Дегустация местных вин. Традиционный нишлийский ужин.
Посещение винарии Малча – это своеобразное путешествие во времени: гости видят современное производство, переходят в зал с огромными цистернами, в которых зреет вино по технологии XIX в., спускаются в подвалы с огромными бочками, где пробуют вина, приготовленные по средневековым рецептам, и в конце концов оказываются в хранилище амфор, в которых хранится вино, созданное по античным источникам.

День 4: 14.06.22

Ущелье Сичево – Пирот
Завтрак в отеле. 
Ущелье Сичево. Вдохновение природы и человека
Впечатляющая часть каньона реки Нишава длиной 17 км с крутыми вертикальными склонами до 400 м. С видовой площадки в с. Сичево открывается красивый вид на каньон и плотину ГЭС, построенную в нач. XX в. по идеям Николы Теслы. Село Сичево славится хорошими винами, а каждое лето здесь проводится самая старая художественная колония на Балканах, основанная в 1905 г. художником Надеждой Петрович. Благодаря многочисленным природным красотам и редким видам растений, ущелье объявлено специальным природным заповедником. 
Ущелье Сичево – часть исторического пути, связывающего Европу и Азию: по нему проходит трасса из Ниша в Стамбул.
Пирот. Ковры, сыры и «утюженая» колбаса 
Дегустация пиротского качкаваля (твердого сыра) и «утюженой» колбасы. 
Посещение мастерской по изготовлению пиротских чилимов (ковров) – опция, в зависимости от эпид.ситуации.
Посещение старинной крепости Пиротско Кале (Момчилов град), построенной XIV в. Знакомство с тремя брендами города Пирот (все три бренда имеют защищенное наименование места происхождения): 
-  сотканные вручную шерстяные ковры (пиротски чилимы),  
- твердый сыр, приготовленный по старинным рецептам из молока овец и коров, пасущихся на высокогорьях Старой Планины (пиротски качкаваль) 
- «утюженая» колбаса, плоская, как будто из-под утюга (пиротска пегланакобасица).
Возвращение в отель. Свободное время.

ОПЦИЯ:
Село Гостуша. Каменные крыши и хлеб по 7000-летнему рецепту (посещение села в зависимости от эпид. ситуации)
Колоритный национальный ужин.

День 5: 15.06.22

Свободный день или Джаволя Варош – Пролом Баня
Завтрак в отеле. Свободный день.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОПЦИЯ – Выездная экскурсия с обедом:
Джаволя Варош. Дьявольский городок
«Дьявольский городок» (так переводится название этого места) - природный феномен на юге Сербии – более 200 каменных башен с гранитными «шапками» наверху. Городок окружает суровый темный лес, из родников сочится красная вода… Джаволя Варош – представитель от Сербии на конкурсе “Семь мировых чудес природы». По преданию, дьявол овладел умами людей и внушил им, что нужно поженить родных брата и сестру. Но когда свадебный поезд уже направлялся к церкви, Бог покарал нечестивцев, превратив их в камни. Так возникла Джаволя Варош.
Термальный курорт Пролом Баня. Вода сильнее камня.
Девиз этого курорта: «Вода сильнее камня», так как уникальная Пролом-вода помогает в лечении мочекаменной болезни. Также она прекрасно воздействует на кожу, за что ее называют водой молодости. В программе экскурсии – купание  в закрытом или открытом бассейне с лечебной термоминеральной Пролом-водой, которая прекрасно воздействует на кожу и расслабляет мышцы.
Обед в этно-ресторане – возможность попробовать традиционное блюдо горных районов Сербии: мясо «из-под сача».

День 6: 16.06.22

Гамзиград – Райячке Пимнице
Завтрак в отеле. Освобождение номеров с вещами. Выезд в Гамзиград и далее Райачку Пимницу.
Феликс Ромулиана (Гамзиград). Резиденция императора Галерия
Резиденция римского императора Галерия (293 – 311 гг. н.э.) и сакральный комплекс императора и его матери Ромулы. По своему культурному и историческому значению сравним с дворцом Диоклетиана в Сплите (Хорватия), но лучше сохранился и богаче в археологическом плане. Кстати, на территории нынешней Сербии родились 17 императоров Римской империи. Посещение музея г. Заечар, в котором представлены находки с раскопок резиденции: мозаики, скульптуры, барельефы; макет резиденции и многие другие интересные экспонаты. Архитектурный комплекс включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Райачке пимнице. Магия вина
Дегустация местных вин. Сельский обед в «винном селе» Райачке Пимнице  – уникальные блюда, приготовленные по традиционным рецептам.
Уникальное село на востоке Сербии. Единственный постоянный обитатель и хозяин селения – это вино. Виноделы проживают в деревне под горой, а в пимницах производят и хранят вина. Здесь можно попробовать вина из автохтонных сортов винограда – чернойтамьяники и прокупца, а также качественные вина из сорта гаме. 
Неподалеку расположено загадочное старинное кладбище, где надгробия покрыты древними рунами и орнаментами. 
Райачкепимнице - кандидат в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Трансфер в г. Кладово. Размещение в отеле.

День 7: 17.06.22

Джердапское ущелье – этно-село – Голубац – Белград
Завтрак в отеле. Освобождение номеров. 
Экскурсионная программа:
Джердапское ущелье Дуная. Железные ворота
Одно из самых живописных ущелий Европы протяженностью около 50 км. Его образуют 4 котловины и 4 ущелья, из которых самое узкое 162 м. – Большой Казан с трехсотметровыми, практически отвесными скалами. Здесь южный берег Дуная принадлежит Сербии, а северный – Румынии. Джердап - самый большой исторический и археологический музей под открытым небом.
Памятник царю Децебалу: сорокаметровый лик царя племени даков, высеченный в скале на румынской стороне Дуная. После того, как император Траян одержал победу над даками, Децебал покончил с собой, чтобы не попасть в плен римлянам.

Капетан Мишин Брег. Дунай как на ладони
Этно-комплекс, расположенный на высоком холме над Дунаем, с которого когда-то богатейший меценат, судовладелец и торговец солью Миша Анастасиевич наблюдал за своими кораблями, проходящими по Дунаю. С холма открывается потрясающий вид на Дунай, в этно-комплексе находится уникальная выставка более чем 400 деревянных скульптур, художественная галерея, музей вина.

Обед в этно-селе. Традиционные влашские блюда.

Крепость Голубац. Граница между империями
Средневековая крепость, как будто поднимающаяся из глубин реки. Это ворота в Джердапское ущелье Дуная (другое название – Железные ворота). В средние века это была пограничная крепость между землями Сербии, Венгрии и Оттоманской империи. Крепость контролировала не только наземные, но и водные пути: мощная цепь перегораживала реку до скалы Бабакай (которая находится ближе к румынскому берегу).

Трансфер в Белград. Размещение в отеле.

День 8: 18.06.22

Белград
Завтрак в отеле. Освобождение номеров. 
Свободное время (в зависимости от времени рейса).
Трансфер в аэропорт.

Стоимость тура
Стоимость тура на 1 человека:

Период поездки 01.04.21–30.06.21 и 16.09.21–01.12.21
При мини-группе 4–6 участников:
  • Двухместное размещение (½ DBL 3*) – от 995 EURO
  • Двухместное размещение (½ DBL 4*) – от 1050 EURO
Период поездки 01.07.21–15.09.21:
При мини-группе 4–6 участников:
  • Двухместное размещение (½ DBL 3*) – от 1030 EURO
  • Двухместное размещение (½ DBL 4*) – от 1070 EURO
Доплата за одноместное размещение (SGL):
  • Отели 3* по маршруту – 150 EURO
  • Отели 4* по маршруту – 215 EURO
Возможна организация индивидуальной поездки для 2–3х человек: от 1250 EURO на человека

Оплата только в рублях по внутреннему курсу компании на день оплаты!
Возможен поиск подселения!
Стоимость тура включает
- размещение в отелях выбранной категории с завтраками;
- дополнительно питание: обеды и ужины согласно программе;
- дегустации вин и специалитетов согласно программе;
- услуги сопровождающего русскоговорящего гида;
- транспортное обслуживание по программе;
- сити-таксы и курортный сбор в отелях.

Стоимость тура не включает
- международный авиаперелет Москва – Белград – Москва;
- напитки во время обедов и ужинов;
- расходы личного характера;
- дополнительная экскурсия «Джаволя Варош. Дьявольский городок. Пролом Баня. Вода сильнее камня» (65 евро с человека при группе 7-8 человек; 85 евро с человека при группе 4-6 человек);
- чаевые водителям и гидам;
- медицинская страховка.

Внимание! Компания «МИРАКЛЬ» оставляет за собой право изменения порядка экскурсий и перечня отелей по программе без предварительных уведомлений и согласований (на отели подобной категории, без сокращения количества экскурсий)

Заказчик
Заказчик*
Контактный телефон*
E-mail*
Данные туристов
Имя*
Фамилия*
День рождения
Номер паспорта
Срок действия
Добавить туриста
Дата тура
Комментарии
Напишите нам!
Мы обязательно ответим Вам в самое ближайшее время.

Ваш E-mail*
Ваш контактный телефон
Ваше сообщение*